165 תעלות אמסטרדם הירקרקות מתפתלות בין המבנים באורך כולל של 75.5 קילומטר, ומקנות לה חן מיוחד. מומלץ לערוך שיט בתעלות. לשיט בשעות היום יש יתרונות של צילום וראייה שאינה אפשרית בלילה, אך בשעות הערב החוויה מרשימה במיוחד. יש חברות מקומיות המציעות שיט מודרך, וגם בכרטיס ההנחות של אמסטרדם כלול שיט אחד חינם.
ארבע התעלות הגדולות
תעלת סינל (Singel) היא התעלה הקדומה ביותר, מתקופת ימי הביניים. האתרים המעניינים בסביבתה הם שוק הפרחים ובית המחסה הסירה לחתולים (Poezenboot).
תעלת הירנחרכט (Herengracht) נחפרה במאה ה-17, ולמרגלותיה נבנו בתים מפוארים ששימשו את הסוחרים. במקום נמצא מוזיאון התנ"ך (Bijbels).
תעלת קייזרסחרכט (Keizersgrracht), אף היא מהמאה ה-17, נקראה על שם הקיסר מקסמיליאן הראשון.
פרינסנחרכט (Prinsengracht) היא התעלה המרשימה מבין התעלות. "תעלת הנסיך" נקראה על שם מלך אנגליה ונציב מדינת הולנד, הנסיך ויליאם השלישי. בתעלה זו נמצא מוזיאון הסירה.
